Многие люди выбирают моккар, потому что они изначально хотели найти более простой способ заваривания кофе, чем ручное заваривание. Тем не менее, они часто производят горький кофе, который можно пить только путем добавления молока, чтобы скрыть его. На самом деле, при вспенивании в горшке мокка, помимо корректировки толщины частиц кофейного порошка, соотношения воды и порошка и того, следует ли делать какое - то наполнение и прессование, есть некоторые методы, чтобы избежать этих неприятных горьких вкусов.